Cara Goreng Keropok Lekor

Berikut ialah langkah-langkah untuk menikmati Fateha Keropok Lekor dengan betul

Step 1

Pastikan keropok lekor sudah TIDAK BEKU SEPENUHNYA dan kemudian buka plastik. (lekor yang masih beku akan melekat-lekat dan susah tarik

Step 2

Pastikan minyak tak terlalu panas ketika masukkan keropok untuk elak dari meletup. Goreng sampai kembang dan warna keemasan ikut tahap kerangupan masing-masing

Step 3

Siap digoreng dan boleh dihidang bersama sos pencicah yang disediakan

Nota tambahan:

Untuk keropok yang lebih sedap, rebus atau stim selama 5 minit dan toskan sebelum digoreng.

Boleh juga digoreng menggunakan air fryer.

Untuk KEROPOK LEKOR NIPIS jika melekat dan susah dileraikan, siram dengan air panas dan toskan sebelum dileraikan.

Jom enjoy Fateha Keropok Lekor! Sambil makan tu, jangan lupa tag kami di IG @fateha.keropok.lekor ya...